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如何使用广东肉丸机械设备加工肉丸子

点击次数: 更新时间:2017-1-3 11:58:09

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  肉丸原先是不少南方人在过年时必吃的一种食物,地位相当于北方的饺子。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大,不管是男女老少都比较喜欢,因此肉丸食品制做在全国各地普遍传开,肉丸真正成为各地消费人群所喜爱的的一道美食。



  肉丸,简单而言就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一,形状不同。比如品种有牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、虾肉丸、贡丸等等。


  对于肉丸的制做,为了满足消费市场大量需求,现在人们在传统手工制做肉丸的基础上提升为机械化生产了,保证品质和产量的同时,使得肉丸食品市场空前活跃,让众多肉丸爱好者的高品味追求得以实现。


   广东穗华牌肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理,经专业研究制造而成。用穗华牌肉丸机生产的肉丸,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不易散。同时,该机具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点。


  由此同时,广东穗华机械设备SG飞艇为购机者提供肉丸制作免费培训的服务,专业指导肉丸机操作及安全使用方法。


  穗华牌肉丸机使用方法:

1、肉丸机要放置在平衡的地方,接上电源及地,确保安全。

2、肉丸机使用之前要清洗干净,先要把肉用打浆机搅成肉浆,再放进该成型机加工。

3、在肉丸机料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度。在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或者直接使用加热成型槽。

4、本机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。

5、把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的不成型肉丸再次放进肉桶。

6、肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。


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