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创业指南

创业前怎样制定计划

点击次数: 更新时间:2009-3-1

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  冲动!是创业的原动力,少了冲动,即缺少放手一搏,临门一脚的动力。但在冲动的原动力下,创业要成功,还是要按部就班,按照一定的步骤稳扎稳打,才能提高创业成功的机率。

    一、找专业创业顾问咨询

    想要创业成功,事前准备的工夫不可少,在创业之前,应该先就教于专业的创业咨询机构或顾问。当然,坊间的创业企管顾问师不少,可以花一些顾问费咨询一下,但是如果不想花这个钱,也可以选择一些免费的咨询机构,如协会及政府机构,多加利用这些免费的部门。

    二、撰写创业企划书

    企划书的撰写,对整个创业过程而言,不仅是必要的,而且是非常重要。因为,透过企划书的撰写,不仅可以让自己更清楚的知道计划是否完整周到,同时要找人投资入股或提供意见,也才比较有具体的内容,如果要申请青年创业贷款,还必须附上企划书。

    一般来说,创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、商品介绍、设店商圈分析、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况预估、展店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析,企划书撰写的愈详细愈清楚,愈容易发现将来创业的问题点,及早修正好降低失败的风险。

    三、创业资金筹措

    万事起头难,资金不够想创业更难。因此,想创业首先就要先解决资金问题。

  当创业者的创业资金不足时,筹钱的方式,除了可以向亲友借贷,或是民间盛行的标会等方式外,还可以设法寻求政府的相关贷款资源,以解决创业资金不足的问题。这些途径包括青年创业贷款、下岗贷款、微型企业创业贷款,以及须具备特定身分的身心障碍创业贷款特殊境遇妇女创业贷款、农村青年创业贷款,还有由部分银行所推出的加盟创业贷款。

    四、如何选定行业决定产品

    在选定自己想要创业的行业之前,一定要先衡量自己的创业资金有多少,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。

    依据自己准备的资金,先初步筛选可以投入的行业,然后,再依据行业发展的前景、自己本身的兴趣、专长、性格、过去相关的工作经历、行业竞争性等因素,加以评估考量,看自己适合从事哪种行业,以及从事那种行业具有竞争优势。

    所以,在选择行业时,一定要先考量行业的竞争状况,有多少实力做多少事,千万不要以卵击石。

  五、学习经营技术

    选定行业之后,接下来的问题就是经营技术怎么来。当然,如果是选择连锁加盟店,有总部的技术移转教育训练,一切就搞定。但是,如果是自行创业,就必须自己想办法学习。

    就学习途径而言,当然坊间有很多的技艺补习班,各类餐饮、小吃、咖啡、泡沫红茶、插花、调酒等等,各式各样的技艺传授。另外,其它像劳动局职业训练中心,也有开办各类的职业训练课程。此外,在开店之前,好自己本身要有该行业的实战经验。

    如果只在补习班学会相关技术,但是缺乏店面临场的实战经验,等到正式营业上场时,很可能会手忙脚乱而频出状况。所以在自己开店之前,好先到相同的店中上班工作,一来可学习经营技术及实战经验,二来也可以考验一下自己究竟适不适合这个行业。

    六、店面商圈评估
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面,只是在找店面的过程中,往往无法一时找到理想的店面,此时一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。

    一般而言,做商圈评估时,评估内容应包括商圈属性、店面层数及大厦楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金高低、合法证照取得难易度、附近是否有大型卖场、快运、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

  商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以作为日后评估的参考。    

    七、与房东签约

  找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始赢利,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。当然,如果是选择连锁加盟店,则租期不能短于加盟期限。

    另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的二至三个月。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。

    八、营业证照申请

  在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业。证照的申请分为二种,一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只须办理营利事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,都只有办理商行的营利事业登记。除此之外,还要向税务机关请领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。

  除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。

    所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册,不论是申请公司、行号,或注册服务标章,皆可委托代办公司办理。

  九、店面如何装潢

  店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢公司的选择十分重要,所找的装潢公司必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的公司,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的公司。因为,装潢公司如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。    

  所以,在装潢前要请装修公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,好先带装潢公司到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

    十、准备生财器具及设备

    店面开始装潢之后,接下来就要准备购买店内的各种设备及生财器具,由于一家店需要准备的东西多而且繁杂,为免遗漏,必须要做一张开店器材设备一览表。从大的设备如冷气机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至原子笔、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,再将各项设备器具的金额加总起来,就知道需要多少金额。

    当然,重要的还是要掌握货品的采购来源,而且,好要货比三家,如果要降低开店成本,有的东西或许可以买旧货,设备如果有用租的,就尽量用租的,才能节省开店初期的投资成本。

    十一、开幕促销

当一切都就绪之后,就准备择期正式开业。开业当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型,再加以做一些更创新的变化,只是在正式开业之前,一定要先进行一段试业期。

    因为,对初创业的生手而言,往往只是刚刚学会店面的操作技术而已,还是生手的阶段,各项技术都还不够熟练。如果没有经过一段试业期,磨练一下自己的技术,让整个店务的运作更熟悉,在开张的第一天,就大肆宣传促销,人潮固然是吸引了一大票,但是自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱。一旦顾客觉得服务不好引起抱怨,想要顾客下次再来光顾,可就难上加难了。

    所以,为什么常见一些餐饮店,开业当天门庭若市大排长龙,但往往好景不长,一、二个月之后就门可罗雀,原因即在此。所以,正式开业之前,一定要记得先试业几天。    




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